Šī kafija nāk no Huehuetenango kalnainā reģiona Gvatemalā, kur saglabājusies bagāta maiju kultūras mantojuma ietekme. Kafija tiek audzēta dažādos mikroklimatos un to ražo plaša Fedecocagua kopiena, kurā darbojas aptuveni 20 000 biedru. Tā izceļas ar savdabīgu konkrētā reģiona raksturu.

Kafijas pupiņas tiek novāktas ar rokām un rūpīgi izvērtētas pieredzējušu kafijas degustācijas speciālistu vadībā, atspoguļojot reģiona ilgstošās kafijas audzēšanas tradīcijas, kopienas darbu un uzmanību kvalitātei.

Coffeebrewer ir inovatīvs un pasaulē patentēts kafijas pagatavošanas produkts, kas apvieno French Press un pour-over metožu īpašības. Tā filtrēšanas sistēma nodrošina kvalitatīvu filtrkafijas uzlējumu, vienlaikus saglabājot klasiskajam French Press raksturīgo piesātināto garšu un raksturu.