Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (Capucas) Hondurasā kafijas pupiņas bezkofeīna iegūšanas procesam tiek sagatavotas, tās attīrot un hidratējot ar vietējo ūdeni. Bezkofeīna iegūšanas procesā tiek izmantots iekšēji izstrādāts Green Coffee Extract (GCE), lai ekstrahētu kofeīnu.

Tas tiek panākts, līdzsvarojot šķīstošo savienojumu attiecību starp GCE un kafiju, kam seko nepārtraukta filtrēšana caur oglekļa filtriem. Process tiek uzraudzīts aptuveni 10 stundas, precīzi kontrolējot kofeīna līmeni, laiku un temperatūru. Tā rezultātā kafijā tiek iegūti 99,9 % mazāk kofeīna.

Coffeebrewer ir inovatīvs un pasaulē patentēts kafijas pagatavošanas produkts, kas apvieno French Press un pour-over metožu īpašības. Tā filtrēšanas sistēma nodrošina kvalitatīvu filtrkafijas uzlējumu, vienlaikus saglabājot klasiskajam French Press raksturīgo piesātināto garšu un raksturu.