Šī bezkofeīna kafija nāk no Etiopijas Sidamo reģiona, kas pazīstams ar daudzveidīgām un augstas kvalitātes kafijas šķirnēm. Kafijai tiek izmantots rūpīgs bezkofeīna iegūšanas process, kura rezultātā tiek izdalīti 99,9 % kofeīna.

Process sākas ar kafijas pupiņu attīrīšanu un hidratāciju, izmantojot vietējo ūdeni. Pēc tam pupiņas tiek apstrādātas ar iekšēji izstrādātu Green Coffee Extract (GCE). Kofeīns tiek izvadīts, nepārtraukti plūstot caur oglekļa filtriem un līdzsvarojot šķīstošo savienojumu attiecību starp GCE un kafiju, līdz tiek ekstrahēti 99,9 % kofeīna.

Viss process ilgst aptuveni 10 stundas, un tā laikā tiek kontrolēts kofeīna līmenis, laiks un temperatūra, lai nodrošinātu rūpīgi kontrolētu bezkofeīna iegūšanas procesu.

Coffeebrewer ir inovatīvs un pasaulē patentēts kafijas pagatavošanas produkts, kas apvieno French Press un pour-over metožu īpašības. Tā filtrēšanas sistēma nodrošina kvalitatīvu filtrkafijas uzlējumu, vienlaikus saglabājot klasiskajam French Press raksturīgo piesātināto garšu un raksturu.